紅酒冷藏冷庫(kù)用于儲(chǔ)存紅酒的專用冷庫(kù)。溫度必須控制在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室冷庫(kù)保持，以免其它異味滲入酒內(nèi)。
紅酒的冷藏需注意：
1.濕度應(yīng)保持在60%~70%，過(guò)高會(huì)使酒標(biāo)霉，過(guò)低的濕度會(huì)使軟木塞萎縮，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶，使酒氧化；
2.普通紅酒應(yīng)儲(chǔ)存在13℃左右的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)紅酒最佳儲(chǔ)藏溫度在6℃~18℃之間。保持溫度穩(wěn)定是儲(chǔ)藏紅酒的關(guān)鍵。溫度過(guò)高或過(guò)低只會(huì)影響酒成長(zhǎng)的速度，溫室度不恒定、變化大才是紅酒最致命的傷害，所以，恒溫恒濕紅酒倉(cāng)庫(kù)是最佳選擇，在選用機(jī)器上采用一備一用，以免意外發(fā)生；
3.紅酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存時(shí)注意避光，避免經(jīng)常搬運(yùn)搖晃紅酒，橫放是紅酒最好的存放方式。
庫(kù)華制冷建造的紅酒冷庫(kù)：紅酒冷庫(kù)尺寸要求4(長(zhǎng))×3.4(寬)×2.5(高)，庫(kù)內(nèi)分隔成冷凍儲(chǔ)存和冷藏儲(chǔ)存兩個(gè)空間單元，冷凍室尺寸(單位：m)要求為4(長(zhǎng))×1.5(寬)×2.5(高), 冷藏室尺寸(單位：m)要求為4(長(zhǎng))×1.6(寬)×2.5(高)；冷凍室制冷溫度要求在-18℃(溫差幅度±2℃)，冷藏室溫度要求在0-10℃內(nèi)，并能分4個(gè)檔次調(diào)節(jié)。
紅酒恒溫恒濕冷藏冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造的費(fèi)用，會(huì)隨著冷庫(kù)尺存、溫度以及存放貨物的不同而波動(dòng)。如果您想知道一個(gè)冷庫(kù)具體的報(bào)價(jià)清單，請(qǐng)您為我們提供您所要建冷庫(kù)的具體要求、大小、溫度等等條件，我們會(huì)在第一時(shí)間問(wèn)您提供報(bào)價(jià)。

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